Rose di mele e prosciutto crudo

Manca meno di un mese a Natale… Sapete quindi che momento è arrivato? No… Non stiamo parlando dei regali, per quello c’è ancora un sacco di tempo (tipo la vigilia 😛 ), ma del pranzo di Natale 😀 ! Quindi immergiamoci subito nell’atmosfera calda e accogliente delle festa con un simpatico antipasto: delle rose di mele e prosciutto crudo aromatizzate … Read More

Cannoli alla mousse di tonno

Siccome manca meno di un mese a Natale, oggi inizieremo con la nostra prima proposta per il pranzo natalizio! 🙂 E partiremo proprio con un antipasto finger food, velocissimo da preparare, delizioso e scenico: piccoli cannoli di pasta sfoglia farciti da una delicata mousse di tonno e Philadelphia e aromatizzati con un pizzico di pepe bianco e qualche foglia fresca … Read More

Croissant di prosciutto e mascarpone alla vaniglia

Oggi vi presentiamo un gustoso stuzzichino: i croissant di prosciutto e mascarpone alla vaniglia… Qualcuno di voi sarà inorridito nel leggere la vaniglia fra gli ingredienti di questi fragranti croissantini 🙂 Niente paura è tutto sotto controllo! 😀 L’utilizzo della vaniglia nei cibi salati e in particolare con la carne conferirà ai vostri piatti un aroma irresistibile, così speciale che … Read More

Torta salata di peperoni e speck

Siccome i peperoni sono uno dei nostri ortaggi preferiti e dalle vostre emails abbiamo capito che avete apprezzato molto la torta salata con peperoni e tonno, abbiamo deciso di dedicare una nuova quiche a questi fantastici e colorati ortaggi. Una gustosa variante dal sapore montano… la torta salata con peperoni e speck 😉 ! Questa torta è una fedele compagna … Read More

Millefoglie speziata con composta di mele e crema alla vaniglia

Se c’è una cosa che ci piace fare, è sperimentare, combinare, e unire tradizioni culinarie differenti! 🙂 E’ proprio su quest’onda che nasce la ricetta di oggi, una millefoglie speziata composta da tre dischi e farcita con crema pasticcera alla vaniglia e composta di mele alla cannella. Questa piccola tortina saprà soddisfare sia il vostro palato, sia i vostri occhi, unendo … Read More

Torta salata di peperoni e tonno

Oggi vi presentiamo una sfiziosa torta salata dal sapore mediterraneo, con peperoni, tonno e olive 🙂 . Spesso le ricette hanno una storia o un perché… Questa, invece, è nata quasi per caso 🙂 . Ricorderete senz’altro il tempo terribile di questa la primavera, sempre freddo, grigio e piovoso… Tranne qualche rara giornata di sole.  Proprio in una di quelle … Read More