Vi siete mai chiesti perché la vostra succosa bistecca, inizialmente dall’aspetto appetitosa, all’improvviso si restringa e diventi dura e immangiabile? Qual’è il pezzo di carne più giusto da scegliere per preparare il piatto che volete ottenere? O semplicemente siete curiosi di saperne di più sulla carne che cucinate? Se vi siete mai posti una di queste domande, “La scienza della … Read More
Recensione Planetaria Kenwood Titanium XL KVL8300S
Visto che abbiamo una nuova planetaria, rivelatasi di grande aiuto durante le feste, ci sembrava una buona occasione per riprendere in mano le nostre recensioni. Parliamo della planetaria Kenwood Titanium XL KVL8300S, l’ultimo modello del celebre marchio inglese. La nuova planetaria è completamente in acciaio, sia la struttura sia la ciotola. Come avrete intuito dalla sigla XL l’impastatrice non è proprio piccola, la ciotola ha una … Read More
Contest torte di Pasqua: Vincitore
Ce l’abbiamo fatto, dopo tutto questo tempo abbiamo preparato e assaggiato le 3 ricette finaliste del contest Torte di Pasqua 😀 . Prima di annunciare il vincitore dobbiamo sicuramente dirvi che i tre dolci erano tutti ottimi e molto diversi tra loro; E darvi le nostre impressioni sull’assaggio 🙂 Colombine di In cucina con Marika: le piccole colombe sono fatte con … Read More
Contest torte di Pasqua: ricette finaliste
Ciao Fornellini 🙂 ! Pasqua e Pasquetta sono passate, e così si è conclusa la prima parte del nostro contest Torte di Pasqua. Prima di tutto vogliamo ringraziarvi, siete stati tantissimi a partecipare. Ci abbiamo messo un po’ a scegliere i finalisti perché tutte le vostre proposte erano ottime e ci ispiravano molto 🙂 . Ma ora veniamo al dunque, eccovi le tre ricette … Read More
Contest torte di Pasqua
Anche se è finito da poco il nostro primo contest di cucina, ci lanciamo nel secondo… Questa volta con un tema più classico, ma per questo non meno gustoso: parliamo delle torte di Pasqua 😀 . Ovviamente la ricetta immancabile a Pasqua è la tradizionale Pastiera napoletana, la ricchissima torta partenopea a base di ricotta e canditi 🙂 . Per partecipare al contest, … Read More
Vincitore del contest Cioccolato e Sale
Forse alcuni di voi iniziano a temere che ci siamo dimenticati del contest cioccolato e sale, finito il 27 dicembre… Ma abbiamo buone notizie, e finalmente possiamo annunciare il vincitore 🙂 ! Se ricordate le regole del contest, avevamo deciso di scegliere 3 delle ricette postate, in modo da prepararle e scegliere il vincitore in base al gusto della ricetta … Read More
Contest Cioccolato & Sale
Finalmente il nostro primo contest 😀 ! Abbiamo scelto di iniziare con un abbinamento particolare, “Cioccolato e Sale” 😉 . Non storgete il naso, è un abbinamento che può dare grandi soddisfazioni, e per togliervi ogni dubbio vi proponiamo una ricetta di golosi biscotti al cioccolato fondente e sale rosa. Per partecipare al contest, non dovete fare altro che inventare una ricetta che … Read More
Corso Baby Masterchef a Maison & Loisir 4
Domenica 3 Maggio ci troverete a Maison & Loisir! Collaborieremo infatti con loro per il bellissimo corso Baby Masterchef 😉 . I vostri figli potranno imparare a cucinare due simpatiche ricette assieme a noi 🙂 . Naturalmente per ora non vi riveliamo nulla dei piatti dell’evento 😀 . Anche quest’anno ci sono tantissimi eventi, espositori, conferenze e non dimentichiamoci degli … Read More
Corso di cucina etnica base
Assieme alla primavera, arriva una novità: il nostro primo corso ufficiale di cucina etnica! Realizzato in collaborazione con il comune di Nus, permetterà di conoscere piatti e gusti di cinque paesi differenti 🙂 . Insieme a voi, proveremo i gusti di Stati Uniti, Scozia; per poi viaggiare più ad est e conoscere qualche piatto dell’Ungheria, fermarci per una tappa in Grecia e … Read More
Recensione – Marrakech Ristorante Arabo
Abbiamo deciso di continuare le nostre recensioni con un locale in cui è difficile imbattersi per caso, il ristorante arabo Marrakech, perché si nasconde fra le traverse di Corso Lancieri. A dire la verità, però, è un posto semplice da raggiungere e il parcheggio è proprio a un metro dall’ingresso! Non appena ci sediamo, siamo accolti con molta simpatia con un … Read More