Vi siete mai trovati nella terribile situazione di dover preparare dei muffins ed essere rimasti senza burro? Certo avrebbe potuto essere una tragedia, ma avendo a casa banane e avocado molto maturi, ci siamo messi a sperimentare fino ad ottenere questi morbidi e gustosi muffins banana e avocado profumati da vaniglia . Per dei muffins ancora più gustosi usate banane … Read More
Guacamole al cioccolato
Qualcuno di voi avrà certamente storto il naso: chi ha mai sentito parlare di un guacamole dolce? Beh, c’è sempre una prima volta . L’avocado è uno di quei frutti che si presta a essere consumato sia dolce, sia salato, poiché di base non ha un sapore troppo spiccante . Con guacamole al cioccolato vi vogliamo presentare un … Read More
Guacamole
Il guacamole è una salsa a base di avocado fresco, arricchita con succo di lime, sale e spezie varie. La sua storia risale agli Aztechi, antichi abitanti dell’attuale Messico sino all’arrivo dei conquistatori spagnoli. Il termine “guacamole”, deriverebbe da Ahuaca-Molli, salsa di avocado in lingua Nahuatl. In origine la ricetta non prevedeva l’aggiunta moderna di pomodori e cipollotti… ma come … Read More