L’estate si avvicina ed è giusto farsi trovare preparati a eventuali feste serali tra amici! E la ricetta di oggi fa proprio al caso nostro 🙂 . Questo celebre cocktail cubano a base di rum bianco e aromatizzato da lime e menta fresca è un afterdinner, ovvero da consumare dopo aver mangiato per l’alta gradazione alcolica e va servito nel tumbler alto.

Ci sono diverse opinioni sull’origine di questo speciale drink, alcune ne vedono la nascita già nel XVI secolo con i pirati che solcavano i mari dei Caraibi; altre agli inizi del ‘900 durante il periodo del proibizionismo statunitense.

L’etimologia forse è la cosa più curiosa: Mojito deriverebbe da mojo, termine voodoo per indicare un sortilegio; il nostro caro mojito sarebbe perciò un piccolo incantesimo 🙂 .

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Mojito

Preparate in casa il mojito, celebre cocktail cubano a base di rum bianco e aromatizzato da lime e menta fresca

Cucina Senza glutine, Senza lattosio, Senza uova, Vegana, Vegetariana

Preparazione 5 minuti

Tempo totale 5 minuti

Porzioni 1 persone

Difficulty

Ingredienti

• 1/2 lime
• menta fresca
• 2 cucchiai zucchero di canna
• rum bianco
• ghiaccio

Istruzioni

1. Tagliate il mezzo lime in 4, mettetelo nel vostro tumbler alto e aggiungete lo zucchero di canna. Con l'aiuto in un pestello pressate e amalgamate il tutto.
2. Aggiungete qualche punta di menta fresca e pressate delicatamente qualche altro attimo.
3. Tritate finemente il ghiaccio con l'aiuto di un frullatore e riempitevi completamente il bicchiere. Il segreto per questo cocktail è il ghiaccio che deve essere tritato quasi al pari di una granita 🙂 .
4. Ora rabboccare con il rum bianco e, con l'aiuto di un cucchiaino lungo, mescolare dal basso verso l’alto.
5. Decorate con una fetta di lime, una punta di menta et... les jeux sont faits 🙂 .