Chi di voi non ha mai sentito parlare del moussakà, lo sformato di carne e melanzane di origine greca? 🙂 Senz’altro è un piatto un po’ laborioso per via delle tempistiche, ma se avrete pazienza, sarete ampiamente ripagati. Ne esistono svariate versioni, alcune con melanzane fritte, altre con carne di agnello, altre ancora con una base di patate affettate finemente. … Read More
Caffè Siriano
Il Caffè Siriano vi potrà sembrare una ricetta molto semplice, quasi banale, ma se la proverete, sarete senz’altro rapiti dall’aroma di questo caffè speziato! E quando lo sorseggerete, magari accompagnato da qualche loukoum alla rosa, vi sembrerà di trovarvi fra le pagine di “Le Mille e una Notte” 😀 . La particolarità di questo caffè è l’aggiunta di bacche di … Read More
Corso Baby Masterchef a Maison & Loisir
Domenica 4 Maggio ci troverete a Maison & Loisir! Collaboriamo con loro per il bellissimo corso Baby Masterchef 😉 . I vostri figli potranno imparare a cucinare un simpatico dolcetto assieme a noi 🙂 . Naturalmente la ricetta che prepareremo è segretissima, la scoprirete solo il giorno dell’evento 😀 . Mentre i bambini cucinano, i genitori non staranno a guardare … Read More
Cioccolatini fondenti con cuore alla menta
Pasqua non sarebbe Pasqua senza un po’ di cioccolato! 🙂 Non potevamo dimenticarcene, ecco perché oggi vi proponiamo dei cioccolatini fondenti da preparare e lasciare incustoditi in salotto durante i giorni di festa 😉 . Il guscio di cioccolato fondente racchiude un morbido ripieno di cioccolato bianco profumato dalle prime foglioline di menta primaverile 🙂 . Noi abbiamo usato uno … Read More
Vincitori del “Peperoncini giveaway”
Dopo la lunga scrittura dei bigliettini, abbiamo estratto i vincitori delle piante di peperoncino! 🙂 … Vince l’habanero chocolate… Nicole (Vanvevavevaz)! La piantina farà compagnia a Picca & Tino 🙂 . Vince il black namaqualand… Nicole (Brinkmann)! O.o, un’altra Nicole… Il nome porta decisamente fortuna 🙂 . Congratulazioni alle vincitrici, che si vedranno consegnare le piante in tempi brevissimi 🙂 . … Read More
Red Velvet cupcakes
Eccoci giungere al dessert per il pranzo di Pasqua, un fresco cupcake nelle vesti di Red Velvet, sormontato da una delicata crema di formaggio fresco 🙂 . La Red Velvet è una torta statunitense, diventata celebre nel vecchio mondo soprattutto negli ultimi anni. La torta è caratterizzata da impasto di colore vermiglio acceso e candido frosting cremoso, che crea uno … Read More
Gratin Dauphinois
Per accompagnare la gustosa rollata di tacchino e prosciutto, vi proponiamo un ricco secondo di origine francese. Il classico Gratin Daphinois, con patate, latte, parmigiano e un pizzico di spezie 🙂 . La versione che vi proponiamo ha molti meno grassi della versione tradizionale, non occorre rinunciare al gusto, anche se rinunciamo ai grassi!
Peperoncini Giveaway!
Se ricordate ancora, due mesi fa, abbiamo iniziato a coltivare i peperoncini per quest’estate… Le nostre piccole piantine continuano a crescere sane e molto rapidamente 🙂 . Le giornate hanno iniziato a intiepidirsi, ma è ancora troppo presto per poterle trampiantare nell’orto… Dovranno aspettare pazienti nella serra fino a fine mese 😉 . Vista la nostra adorazione per il peperoncino, … Read More
Rollata di tacchino con prosciutto e cipolle caramellate
Procediamo con il Secondo per il pranzo di Pasqua, presentandovi una gustosa rollata di tacchino, che racchiude al suo interno delle delicate cipolle caramellate e del prosciutto crudo. Il tutto avvolto da fette prosciutto cotto, che aiutano a mantenere morbida la carne e trattenere i succhi di cottura rendendo più saporito il piatto 😉 .L’anno scorso per Pasqua abbiamo preparato … Read More
Le tortine magiche di Merida presentate ad un contest
Siamo certi che vi ricordate le tortine magiche di Merida, le cheesecakes monoporzione con confettura di mirtilli, ispirate al film Brave della pixar. Se non le ricordate, non è un problema, ecco la ricetta per rinfrescarvi la memoria 😉 . Stiamo partecipando a un contest proposto dalla rivista “Sale e Pepe”, con le piccole tortine. La ricetta vincitrice avrà il … Read More