Biscotti al cioccolato e sale rosa

Oggi vi proponiamo una golosa merenda, non adatta per i deboli di cuore ūüôā , ma assolutamente imperdibile per gli amanti del cioccolato ūüôā . Golosi biscotti al cioccolato fondete, cacao amaro e una generosa aggiunta di sale rosa dell’Himalaya.biscotti cioccolato sale rosa cookies chocolate pink saltIl sale rosa dar√† un piacevole contrasto ai biscotti. Se avete gi√† assaggiato il cioccolato al sale, saprete com’√® l’effetto, con la sola differenza della forma di pratico biscotto ūüėČ . Per un risultato migliorie vi consigliamo di non usare il sale fino, ma di partire da quello grosso e pestarlo grossolanamente, in modo che rimangano dei piccoli cristalli di sale all’interno dei biscotti.

Questa √® una proposta, ovviamente fuori concorso, per il nostro contest Cioccolato & Sale. Andate a dare un’occhiata, avrete la possibilit√† di vincere un simpatico premio ūüėÄ .


Se provate una delle ricette sul blog, scattate una foto e pubblicatela su Instragam con l'hashtag #fratelliaifornelli e taggando il nostro profilo @fratelliaifornelli.



Stampa

Biscotti al cioccolato e sale rosa

Cucina Vegetariana
Preparazione 15 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo totale 27 minuti
Porzioni 20 biscotti
Difficulty Facile

Ingredienti

  • 100 gr farina
  • 75 gr cioccolato fondente
  • 25 gr cacao amaro
  • 150 gr zucchero
  • 25 gr burro
  • 1 uova
  • 1/2 cucchaio di sale rosa dell'Himalaya
  • 1/2 cucchiaino di cremor tartaro.

Istruzioni

  1. Unite la farina, il cacao e il lievito, poi setacciate il tutto.
  2. Aggiungete lo zucchero e l'uovo.
  3. In un pentolino sciogliete il cioccolato e il burro; poi unite il tutto agli altri ingredienti.
  4. Aggiungete il sale e impastate rapidamente. Vi consigliamo di usare del sale grosso e ti pestarlo solo grossolanamente, così rimarranno dei granelli di sale che creeranno un piacevole contrasto assaporando i biscotti.
  5. Formate delle piccole palline, dispontele su una teglia coperta da carta da forno e informate a 200¬į per 12'.

Rispondi

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.