Torta salata di asparagi e speck

Gli asparagi sono una delle verdure che abbondano a casa nostra in questo periodo, quindi, senza esagerarne nel consumo 😉 , proviamo spesso nuove ricette per dar loro nuovi sapori. Questa volta ci siamo lanciati su una torta salata di asparagi e speck, profumata con bacche di ginepro e un pizzico di timo 🙂 . Visto che stavamo sperimentando per … Read More

Tourte parmerienne – Torta medioevale

Siete pronti per un viaggio nel tempo? Diverse epoche ci aspettano nella serie Gorchlach the legend of Cordelia, di cui siamo partner culinari ufficiali. Ed è proprio per festeggiare l’anteprima nazionale del pilota della serie, sabato 12 marzo alla fiera Cartoomics di Milano, che abbiamo deciso di presentarmi una delizia che ci arriva dal medioevo: la Tourte parmerienne. La forma di … Read More

Tortine ai porri e patate

Buon Anno a tutti 🙂 ! Iniziamo il 2015 con una torta salata vegetariana, che esalta verdure e ortaggi tipici dei mesi invernali. Eccovi le tortine ai porri, patate e grana, racchiuse in un gustoso guscio di pasta brisée alle nocciole.  Stampa Tortine ai porri e patate Cucina Vegetariana Preparazione 20 minuti Cottura 35 minuti Tempo totale 55 minuti Porzioni 12 tortine … Read More

Torta salata di peperoni e speck

Siccome i peperoni sono uno dei nostri ortaggi preferiti e dalle vostre emails abbiamo capito che avete apprezzato molto la torta salata con peperoni e tonno, abbiamo deciso di dedicare una nuova quiche a questi fantastici e colorati ortaggi. Una gustosa variante dal sapore montano… la torta salata con peperoni e speck 😉 ! Questa torta è una fedele compagna … Read More

Torta salata di peperoni e tonno

Oggi vi presentiamo una sfiziosa torta salata dal sapore mediterraneo, con peperoni, tonno e olive 🙂 . Spesso le ricette hanno una storia o un perché… Questa, invece, è nata quasi per caso 🙂 . Ricorderete senz’altro il tempo terribile di questa la primavera, sempre freddo, grigio e piovoso… Tranne qualche rara giornata di sole.  Proprio in una di quelle … Read More