Se vi chiedessimo di pensare a un frutto privamerile… probabilmente scegliereste la fragola 🙂 !

La nostra ricetta di oggi ha infatti lo scopo di annunciare l’arrivo della bella stagione e, si spera, anche del caldo! E cosa c’è di meglio di gustare questa freschissima granita di fragole in un pomeriggio assolato? 🙂

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Granita di fragole

Cucina Senza glutine, Senza lattosio, Senza uova, Vegana, Vegetariana

Preparazione 5 minuti

Cottura 3 ore

Tempo totale 3 ore 5 minuti

Porzioni 4 persone

Difficulty

Ingredienti

• 350 ml d’acqua
• 500 gr di fragole
• 70 gr zucchero

Istruzioni

1. Versate in un pentolino lo zucchero con l'acqua e lasciate bollire per almeno 5 minuti.
2. Tagliate a dadini le fragole e gettatele nello sciroppo.
3. Spegnete il fuoco e lasciate infondere per circa un'ora.
4. Con l'aiuto di un frullatore a immersione, riducete il tutto in purée.
5. Versate in una teglia capiente e mettete in freezer.
6. All'incirca ogni 45 minuti, ricordate di estrarre la vostra granita e grattarne la superficie con una forchetta. Dovreste impiegarvi circa 3 ore.