Cioccolatini fondenti con cuore alla menta

Pasqua non sarebbe Pasqua senza un po’ di cioccolato! πŸ™‚ Non potevamo dimenticarcene, ecco perchΓ© oggi vi proponiamo dei cioccolatini fondenti da preparare e lasciare incustoditi in salotto durante i giorni di festa πŸ˜‰ . Il guscio di cioccolato fondente racchiude un morbido ripieno di cioccolato bianco profumato dalle prime foglioline di menta primaverile πŸ™‚ . Noi abbiamo usato uno … Read More

Red Velvet cupcakes

Eccoci giungere al dessert per il pranzo di Pasqua, un fresco cupcake nelle vesti di Red Velvet, sormontato da una delicata crema di formaggio fresco πŸ™‚ . La Red Velvet Γ¨ una torta statunitense, diventata celebre nel vecchio mondo soprattutto negli ultimi anni. La torta Γ¨ caratterizzata da impasto di colore vermiglio acceso e candido frosting cremoso, che crea uno … Read More

Gratin Dauphinois

Per accompagnare la gustosa rollata di tacchino e prosciutto, vi proponiamo un ricco secondo di origine francese. Il classico Gratin Daphinois, con patate, latte, parmigiano e un pizzico di spezie πŸ™‚ . La versione che vi proponiamo ha molti meno grassi della versione tradizionale, non occorre rinunciare al gusto, anche se rinunciamo ai grassi! Stampa Gratin Dauphinois Cucina Senza glutine, … Read More

Rollata di tacchino con prosciutto e cipolle caramellate

Procediamo con il Secondo per il pranzo di Pasqua, presentandovi una gustosa rollata di tacchino, che racchiude al suo interno delle delicate cipolle caramellate e del prosciutto crudo. Il tutto avvolto da fette prosciutto cotto, che aiutano a mantenere morbida la carne e trattenere i succhi di cottura rendendo piΓΉ saporito il piatto πŸ˜‰ .L’anno scorso per Pasqua abbiamo preparato … Read More

Nidi di spaghetti con carbonara di asparagi

Oggi vi proponiamo un primo primaverile: dei piccoli nidi di spaghetti con carbonara di asparagi, profumati da un pizzico di timo e gratinati in forno. Scenici ed eleganti, sono molto gustosi e semplici da preparare πŸ˜‰ .Qualche giorno fa ci siamo resi conto che dopo ben 8 mesi di blog ancora non avevamo presentato una ricetta per una pasta! Una … Read More