Finalmente iniziano a farsi sentire i primi giorni torridi di questa nostra breve estate valdostana 🙂 . E allora perché farsi cogliere impreparati? Ecco quindi a voi la celebre piña colada, oggi in versione “frozen”, ovvero servita molto fredda e con abbondante ghiaccio tritato. Questo cocktail portoricano sarebbe nato ufficialmente soltanto nel 1963, dall’estro di Ramón Portas Mingo… ma chi … Read More
Corso per bambini a “Folklore ed enogastronomia” a Verrès
Domenica prossima 15 giugno ci troverete a Verrès alla manifestazione “Folklore ed enogastronomia”. Collaboriamo con la pro-loco per organizzare un corso di cucina per bambini durante lo svolgimento di questa interessantissima manifestazione 😀 . Per partecipare al corso di cucina è necessario prenotarsi; troverete i numeri in fondo al programma. Non potete mancare! Ci saranno tanti espositori, musica, e un … Read More
Crema alle fragole e banane
Correte subito a raccogliere o comprare le ultime fragole! Altrimenti la ricetta che vi presentiamo oggi ve le farà desiderare sino alla prossima stagione 😉 . Vi proponiamo un’irresistibile crema con fragole, banane e philadelphia, da servire lievemente fredda per un dessert rinfrescante; oppure, quando arriverà l’estate, provate a utilizzarla come base per un gustoso gelato, ne rimarrete piacevolmente deliziati … Read More
Pizza con pomodorini, peperoni e miele
Mesi fa vi abbiamo presentato la ricetta per l’impasto per la pizza, ma ci siamo accorti di non avervi ancora proposto nulla per utilizzarlo! Corriamo subito ai rimedi 😉 . Eccovi quindi una bianca pizza con pomodorini, peperoni e cipolle, aromatizzata con miele speziato dal sentore mediorientale 🙂 .
Vincitrice della “Torta di Aladino Giveaway”
Siamo sopravvissuti all’assaggio della torta, che è risultata molto buona e morbida 🙂 . Procediamo, quindi, all’estrazione della vincitrice della torta della fortuna di Aladino 🙂 . Vince l’impasto e le istruzioni per la cura a preparazione della torta… Florida Damasco 😀 !
Tartufi fondenti al sale rosa e sesamo nero
Oggi vi presentiamo dei piccoli e peccaminosi tartufi fondenti aromatizzati con sesamo nero e un pizzico di sale rosa, perfetti per stupire i vostri ospiti 😉 . I tartufi fondenti al sale rosa, grazie a quest’ultimo e al sesamo, saranno lievemente salati. Se non avete mai provato il cioccolato con un pizzico di sale, vi consigliamo di provarlo immediatamente, è … Read More
Mojito
L’estate si avvicina ed è giusto farsi trovare preparati a eventuali feste serali tra amici! E la ricetta di oggi fa proprio al caso nostro 🙂 . Questo celebre cocktail cubano a base di rum bianco e aromatizzato da lime e menta fresca è un afterdinner, ovvero da consumare dopo aver mangiato per l’alta gradazione alcolica e va servito nel … Read More
Torta della Fortuna di Aladino Giveaway!
Ecco finalmente il nostro secondo Giveaway! 😀 Quest’oggi non si tratta più di piantine di peperoncino… bensì di una torta molto speciale, la Torta della Fortuna di Aladino! E’ una sorta di gioco, di condivisione di una parte di impasto di questa torta… ne avete già sentito parlare? Il gioco consiste nel ricevere un bicchierino d’impasto da un amico o … Read More
Burger Buns
Siamo certi che li abbiate riconosciuti subito dalla foto 😉 . I burger buns, i panini da hamburger, sono diventati un simbolo e ingrediente immancabile dei panini dei fast food. Questi piccoli buns dall’impasto morbido e lievemente dolce possono essere facilmente preparati in casa. Serve solo un po’ di pazienza per farli lievitare, poi il loro gradevole aroma invaderà la … Read More
Cupcakes di carote e mandorle al limone
Questa mattina al corso Baby Masterchef ve l’abbiamo promessa… Eccovi la ricetta dei cupcakes di carote e mandorle, con farina di farro, aromatizzati da scorza di limone e decorati da un frosting al mascarpone 😀 . I cupcakes contengono farina semi-integrale di farro. Il farro è probabilmente il più antico cereale coltivato dall’uomo, lascia al dolce un aroma più intenso rispetto … Read More