Il torrone morbido è uno dei nostri dolci preferiti, un pezzetto ogni tanto non si può negare . Gli ingredienti per prepararlo in casa sono molto semplici: albumi, miele, zucchero e frutta secca a volontà (nocciole, mandole e pistacchi nelle varianti tradizionali). Non ci resta che metterci al lavoro! Leggete bene la ricetta prima di iniziare, la preparazione del torrone … Read More
Muesli cioccolato e caramello
Svegliarsi di buon umore è importantissimo, e di certo mangiare ogni giorno la stessa colazione non aiuta, quindi dopo il muesli croccante con mandorle e uvetta non possiamo non presentarvi la nuova variante che stiamo gustando proprio questa mattina: muesli cioccolato e caramello, arricchito da croccanti nocciole tostate . Goloso muesli cioccolato e caramello, arricchito da croccanti nocciole tostate. … Read More
Ciliegie candite
La settimana scorsa, nella ricetta della confettura, vi abbiamo anticipato altre ricette con le ciliegie . Quindi oggi vi proponiamo un altro modo di conservare questi stupendi frutti, con cui potrete decorare e insaporire torte durante tutto l’inverno… Le ciliegie candite La preparazione delle ciliegie candite è un po’ più diversa da quella delle arance. Non potete farle cuocere le ciliegie … Read More
Muesli croccante
La colazione è il pasto più importante della giornata, almeno questo è quanto viene tramandato da generazioni, e anche se non fosse vero di certo svegliarsi con una buona colazione aiuta moltissimo a essere di buon umore . Quindi quale migliore scusa per prepararsi un goloso muesli a casa? Croccanti fiocchi d’avena arricchiti con mandorle e uvetta . … Read More
Meringhe al lime
Spesso ci troviamo in casa molti albumi avanzati, ad esempio perché abbiamo appena finito di gustarci una crema inglese… Vi proponiamo un modo per non sprecarli: delle meringhe al lime. Il gusto acidulo-amarognolo del lime si sposa molto bene con le meringhe e ne stempera la dolcezza :).Preparare le meringhe in casa non è così complicato, basta solo fare … Read More
Pesche ripiene agli amaretti
A fine estate, casa nostra è sempre stata invasa dall’aroma delle pesche: dolcissimo appena raccolte, avvolgente mentre cuociono per tramutarsi in marmellata, oppure, ancora, con una nota di amaro se farcite di amaretti . Per preparare le pesche ripiene di amaretti, vi consigliamo di utilizzare le pesche da vigna, quelle piccole leggermente amare e molto aromatiche; daranno un tocco in … Read More
Tartufi fondenti al sale rosa e sesamo nero
Oggi vi presentiamo dei piccoli e peccaminosi tartufi fondenti aromatizzati con sesamo nero e un pizzico di sale rosa, perfetti per stupire i vostri ospiti . I tartufi fondenti al sale rosa, grazie a quest’ultimo e al sesamo, saranno lievemente salati. Se non avete mai provato il cioccolato con un pizzico di sale, vi consigliamo di provarlo immediatamente, è … Read More
Cioccolatini fondenti con cuore alla menta
Pasqua non sarebbe Pasqua senza un po’ di cioccolato! Non potevamo dimenticarcene, ecco perché oggi vi proponiamo dei cioccolatini fondenti da preparare e lasciare incustoditi in salotto durante i giorni di festa . Il guscio di cioccolato fondente racchiude un morbido ripieno di cioccolato bianco profumato dalle prime foglioline di menta primaverile . Noi abbiamo usato uno … Read More
Scorzette di arance candite
Le scorze di arance candite sono tipiche dei periodi festivi appena trascorsi, ma ottime in ogni occasione! Ad esempio, servite a fine pasto, sgranocchiate durante un film, oppure come piccoli e peccaminosi strappi alla dieta , e perché no… anche ricoperte da cioccolato fondente, che smorzerà la loro dolcezza e ne esalterà il sapore. La preparazione delle scorzette candite … Read More
Mele caramellate di Biancaneve
In occasione di Halloween vi proponiamo le mele caramellate di Biancaneve :). Croccanti e lucide all’esterno, morbide succose all’interno… La regina si recò in gran fretta in una stanza segreta in cui nessuno poteva entrare e preparò la mela più velenosa che si fosse mai vista. All’esterno era sì bella, rossa e bianca, che incantava solo nel vederla; ma chiunque … Read More