Siete in molti ad averci chiesto ricette di soft drink, quindi iniziamo subito con uno dei drink più famosi e dissetanti: il Virgin Mojito 
! Questa è la variante analcolica del Mojito, il celebre cocktail cubano aromatizzato da lime e menta fresca. In questa versione il rum bianco è sostituito dal ginger ale, che aggiunge un tocco speziato di zenzero al drink. Date … Read More
Dopo aver raccolto un grosso cesto di verdure dall’orto, ci siamo lasciati tentare e abbiamo preparato la ratatouille. Un misto di verdure di stagione: melanzane, zucchini e pomodori accompagnati con la salsa piperade a base di peperoni e cipolle; il tutto aromatizzato con timo, origano e prezzemolo 
.Le verdure tagliate in sottili dischi sono disposte alternate in cerchi concentrici, sopra un … Read More
Vi proponiamo un dolce al cucchiaio che ricorda i sapori ellenici: delicate coppette di crema allo yogurt profumato alla rosa e coperto da una gelatina al miele . Queste coppette allo yogurt, rosa e miele sono velocissime da preparare e non c’è neppure bisogno di accendere il forno 
; sono molto rinfrescanti e adatte soprattutto come dessert a … Read More
Accendere il forno con le temperature di questi giorni sarebbe di certo un’impresa eroica , quindi eccoci a preparare con voi una freschissima bevanda da bere durante le ore più calde: la limonata . Una ricetta con pochissimi ingredienti: succo di limone, zucchero e acqua. Eppure, anche nella sua semplicità, questa acidula bevanda è impareggiabile per rinfrescarsi sotto il … Read More
In questi giorni siamo in vacanza , vi proponiamo un simpatico pane, ispirato al dolce Danubio, che abbiamo gustato poco fa rilassandoci al sole: un morbido impasto di pasta pane al latte arricchita da profumati semi di sesamo, papavero e amaranto. Questo pane è da mangiare rigorosamente con le mani, strappando una piccola pallina dopo l’altra, quindi posate subito … Read More
Oggi vi proponiamo il White Russian: un classico cockatil, dolce e delicato a base di vodka, kalhua e panna, oppure latte se volete renderlo più dietetico . Questo cocktail deriverebbe dal Black Russian, che contiene soltanto vodka e kalhua. Probabilmente ve lo ricorderete dal film “Il grande Lebowski” dei fratelli Coen, dove il protagonista Jeffrey Lebowski sembra apprezzare particolarmente questa bevanda. … Read More
Dopo un lungo e piacevole pomeriggio passato al sole a rilassarci sul prato avevamo proprio necessità di rinfrescarci un po’… Ci siamo quindi lanciati nella preparazione del Gazpacho, una vellutata di verdure crude servita fredda . Vi proponiamo la versione classica del Gazpacho: con pomodori, peperoni, cetrioli, aglio e pane il tutto solo tritato e servito rigorosamente freddo! Il Gazpacho è una … Read More
Le quaglie sono un piatto da guastare almeno una volta nella vita… E oggi vi vogliamo presentare una ricetta molto semplice per guastarle al meglio, con erbe aromatiche di montagna, burro e fior di sale. Un aneddoto legato alle quaglie risale al 1537, quando la regina Jane Seymour d’Inghilterra, terza moglie di Enrico VIII e in attesa del figlio, … Read More
E con questa ricetta inauguriamo la nuova sezione del nostro sito, ovvero quella che vedrà la preparazione di liquori fatti in casa :)! Oggi vi presentiamo un liquore dall’aroma e dal sapore inconfondibile, una delizia per i veri amanti del caffè: la kahlua messicana. La kahlua è una bevanda poco conosciuta, forse perché la sua origine risale soltanto al 1936, … Read More
Se stavate cercando un dessert facile, dietetico e per niente banale siete nel posto giusto! Oggi vi proporremo il mahlabia, un budino di tradizione marocchina ed egiziana profumato ai fiori d’arancio e cosparso di frutta secca! Il gusto del mahlabia sarà tanto intenso da trasportarvi in un clima da “Le Mille e un Notte”, ma, come vedrete nella ricetta, … Read More