Anche se in questi giorni fa ancora molto caldo, già le prime foglie degli alberi sono diventate dorate e le prime zucche sono finalmente mature… Quale migliore occasione di presentarvi una nuova cheesecake fredda alla zucca? ? Vi avevamo già presentato una cheesecake alla zucca un sacco di tempo fa, una cheesecake classica con uova, Philadelphia e cottura al forno. … Read More
Baci di Dama salati bicromatici
Ve l’abbiamo promesso la settimana scorsa, eccoci con un simpatico antipasto a strati e molto colorato . I baci di dama salati bicromatici, profumati da curcuma e paprika e farciti con una golosa mousse di prosciutto cotto e Philadelphia . Abbiamo scelto di proporvi dei piccoli baci, ovviamente perché sono buoni, poi sono a strati (caratteristica necessaria per … Read More
Cupcakes alla rosa
San Valentino è ormai alle porte… E siete in crisi non sapendo quale dolce preparare al vostro partner, ecco un’idea semplice e divertente che vi aiuterà! I cupcakes alla rosa: morbidissimi cupcakes profumati da vaniglia e rosa, decorati con frosting alla Philadelphia . I cupcakes sono molto semplici da preparare e con un minimo di decorazione con la sac a … Read More
Cheesecake cioccolato e menta
Vi abbiamo già detto che le cheesecake sono uno dei nostri dolci preferiti? Si! Probabilmente più di una volta . Quindi quale migliore scusa per prepararne un’altra senza sentirsi in colpa, anche se pranzi e cene si susseguono da Natale, visto che dovevamo fare le foto per il blog . Eccovi la cheesecake cioccolato e menta! Una base di biscotti Digestive, una delicata … Read More
Sacher Cupcakes
Di sicuro conoscere tutti la Sacher Torte viennese, la celebre torta al cioccolato farcita con marmellata di albicocche e ricoperta con ganache al cioccolato :). Oggi volevamo rimanere in tema, proponendovi però la versione monodose in forma cupcake :). Adatto a un pomeriggio tra amici o come piccolo dessert dopo una cenetta estiva, questo cupcake sarà un’esplosione di cacao, e … Read More
Cheese Cake al Caffè
Oggi vi presentiamo una sfiziosa variante della tradizionale torta americana: la cheese cake con crema di Philadelphia aromatizzata al caffè e qualche grano di all spice per dare una nota speziata al dolce . Questa cheese cake al caffè è imperdibile per colazione, di certo vi renderà sorridenti per tutta la giornata .
Sformati di carote al cardamomo e semi di papavero
Per accompagnare lo spiccato gusto del pollack, vi proponiamo un contorno delicato che si abbina molto bene ai sentori di agrume: degli sformati mono-porzione di carote aromatizzati da bacche di cardamomo e semi di papavero . Se volete più informazioni sul cardamomo, date un’occhiata in fondo al post sull gita ad Annecy :).
Cupcakes mimosa
Oggi vi proponiamo un’idea simpatica per stupire l’amica, la fidanzata o la mamma per la festa della donna! Già, perché comprare dei fiori, quando potete preparare voi stessi un dolcetto che richiami le mimose? Eccovi i cupcakes mimosa, profumati alla vaniglia e fiori d’arancio . La Torta Mimosa per tradizione vorrebbe una farcitura di crema pasticcera… Ma per … Read More
Cannoli alla mousse di tonno
Siccome manca meno di un mese a Natale, oggi inizieremo con la nostra prima proposta per il pranzo natalizio! E partiremo proprio con un antipasto finger food, velocissimo da preparare, delizioso e scenico: piccoli cannoli di pasta sfoglia farciti da una delicata mousse di tonno e Philadelphia e aromatizzati con un pizzico di pepe bianco e qualche foglia fresca … Read More
Cheesecake alla zucca
Se c’è una torta che non ci stufa mai, è la cheesecake. Forse per la sua cremosità, forse per il suo gusto fresco o, ancora, perché può essere guarnita e aromatizzata in qualsiasi modo. La prima cheesecake che vi abbiamo presentato nel blog è la versione monoporzione delle “Tortine Magiche di Merida”, accompagnate da confettura di mirtilli. Ma da un … Read More
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