Correte subito a raccogliere o comprare le ultime fragole! Altrimenti la ricetta che vi presentiamo oggi ve le farà desiderare sino alla prossima stagione 😉 . Vi proponiamo un’irresistibile crema con fragole, banane e philadelphia, da servire lievemente fredda per un dessert rinfrescante; oppure, quando arriverà l’estate, provate a utilizzarla come base per un gustoso gelato, ne rimarrete piacevolmente deliziati … Read More
Tartufi fondenti al sale rosa e sesamo nero
Oggi vi presentiamo dei piccoli e peccaminosi tartufi fondenti aromatizzati con sesamo nero e un pizzico di sale rosa, perfetti per stupire i vostri ospiti 😉 . I tartufi fondenti al sale rosa, grazie a quest’ultimo e al sesamo, saranno lievemente salati. Se non avete mai provato il cioccolato con un pizzico di sale, vi consigliamo di provarlo immediatamente, è … Read More
Mojito
L’estate si avvicina ed è giusto farsi trovare preparati a eventuali feste serali tra amici! E la ricetta di oggi fa proprio al caso nostro 🙂 . Questo celebre cocktail cubano a base di rum bianco e aromatizzato da lime e menta fresca è un afterdinner, ovvero da consumare dopo aver mangiato per l’alta gradazione alcolica e va servito nel … Read More
Moussakà
Chi di voi non ha mai sentito parlare del moussakà, lo sformato di carne e melanzane di origine greca? 🙂 Senz’altro è un piatto un po’ laborioso per via delle tempistiche, ma se avrete pazienza, sarete ampiamente ripagati. Ne esistono svariate versioni, alcune con melanzane fritte, altre con carne di agnello, altre ancora con una base di patate affettate finemente. … Read More
Caffè Siriano
Il Caffè Siriano vi potrà sembrare una ricetta molto semplice, quasi banale, ma se la proverete, sarete senz’altro rapiti dall’aroma di questo caffè speziato! E quando lo sorseggerete, magari accompagnato da qualche loukoum alla rosa, vi sembrerà di trovarvi fra le pagine di “Le Mille e una Notte” 😀 . La particolarità di questo caffè è l’aggiunta di bacche di … Read More
Cioccolatini fondenti con cuore alla menta
Pasqua non sarebbe Pasqua senza un po’ di cioccolato! 🙂 Non potevamo dimenticarcene, ecco perché oggi vi proponiamo dei cioccolatini fondenti da preparare e lasciare incustoditi in salotto durante i giorni di festa 😉 . Il guscio di cioccolato fondente racchiude un morbido ripieno di cioccolato bianco profumato dalle prime foglioline di menta primaverile 🙂 . Noi abbiamo usato uno … Read More
Gratin Dauphinois
Per accompagnare la gustosa rollata di tacchino e prosciutto, vi proponiamo un ricco secondo di origine francese. Il classico Gratin Daphinois, con patate, latte, parmigiano e un pizzico di spezie 🙂 . La versione che vi proponiamo ha molti meno grassi della versione tradizionale, non occorre rinunciare al gusto, anche se rinunciamo ai grassi!
Rollata di tacchino con prosciutto e cipolle caramellate
Procediamo con il Secondo per il pranzo di Pasqua, presentandovi una gustosa rollata di tacchino, che racchiude al suo interno delle delicate cipolle caramellate e del prosciutto crudo. Il tutto avvolto da fette prosciutto cotto, che aiutano a mantenere morbida la carne e trattenere i succhi di cottura rendendo più saporito il piatto 😉 .L’anno scorso per Pasqua abbiamo preparato … Read More
Granita di fragole
Se vi chiedessimo di pensare a un frutto privamerile… probabilmente scegliereste la fragola 🙂 ! La nostra ricetta di oggi ha infatti lo scopo di annunciare l’arrivo della bella stagione e, si spera, anche del caldo! E cosa c’è di meglio di gustare questa freschissima granita di fragole in un pomeriggio assolato? 🙂
Insalata Marina con noci e Bleu d’Aoste
Vi proponiamo una fresca insalata, per concludere un pasto in questi primi giorni caldi 😉 . Una dolce insalata verde e valeriana con un pizzico di amaro dato dal radicchio e arricchita da noci e formaggio bleu d’Aoste. Ringraziamo moltissimo la nostra amica Marina, per l’ottima cena che ci ha offerto tempo fa e per averci fatto conoscere questa fantastica … Read More